Doğu Akdeniz Üniversitesi (DAÜ) Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, sıfır atık temasıyla Gazimağusa Ay Işığı Bakım Evi ve Lapta Huzurevinde etkinlik düzenledi.
DAÜ’den yapılan açıklamaya göre, ihtiyaç fazlası meyvelerden hazırlanan komposto ve atıklardan hazırlanan sabunlar huzurevi sakinlerine hediye edildi.
DAÜ Toplumsal Duyarlılık Merkezi Başkanı Yrd. Doç. Dr. Nazenin Ruso Kandemir, “Bu projelerle hem topluma hem çevreye dokunmayı hedefliyoruz” diyerek, öğrencilerin atıkların nasıl değerli ürünlere dönüştüğünü göstererek farkındalık oluşturduğunu belirtti.
DAÜ Turizm Fakültesi Dönemin Dekan Vekili Doç. Dr. Mine Haktanır da “Geri dönüşümle hazırlanan bu ürünlerin huzurevi sakinleriyle buluşturulması hem çevre bilincini yaygınlaştırıyor hem de toplumsal dayanışmayı güçlendiriyor.” ifadelerini kullandı.
