“Gıda ve Su İsrafını Önlemek-Geleceği Sahiplenmek” paneli İstanbul’da gerçekleştirildi

Tarım ve Doğal Kaynaklar Bakanlığı, gıda ve su kaynaklarının etkin kullanımı ve israfın önlenmesine dikkat çekmek amacıyla İstanbul’da düzenlenen “Gıda ve Su İsrafını Önlemek-Geleceği Sahiplenmek” paneline katıldı.

Bakanlıktan verilen bilgiye göre, panelde Tarım ve Doğal Kaynaklar Bakanı Hüseyin Çavuş, Müsteşar Ercan Akerzurumlu ve Su İşleri Dairesi Müdürü Tarkan Çeki yer aldı. Etkinlik, Tarım ve Orman Bakanlığı ile Sıfır Atık Vakfı iş birliğinde, Uluslararası Sıfır Atık Forumu kapsamında gerçekleştirildi.

Panelin temel amacı, “Gıda ve su israfının küresel ölçekte ele alınması, sürdürülebilir tarım ve su yönetimi politikalarının geliştirilmesi ve uluslararası iş birliğinin güçlendirilmesi” olarak belirlendi.

Uluslararası katılımcılar arasında İtalya, İspanya, Azerbaycan, Macaristan, Meksika, Paraguay, Suudi Arabistan ve Irak’tan tarım bakanları ile FAO, IFAD ve Dünya Gıda Programı gibi kuruluş temsilcileri yer aldı. Farklı ülkelerden gelen yetkililer deneyimlerini paylaşarak ortak çözümler geliştirme fırsatı buldu.

-Çavuş: “Boruyla deniz altından taşınan temiz su KKTC için can suyu…”

Bakan Hüseyin Çavuş, panelde yaptığı konuşmada, dünyada üretilen gıdanın yaklaşık üçte birinin israf edildiğine dikkat çekti. Bu durumun yalnızca etik bir sorun olmadığını, aynı zamanda ekonomik ve çevresel bir felaket yarattığını belirten Çavuş, israf edilen gıdanın üretimi için kullanılan su, enerji, toprak ve emeğin boşa gittiğini vurguladı.

Su israfının küresel su kıtlığı gerçeği karşısında kritik bir sorun olduğunu ifade eden Çavuş, 2050 yılına kadar dünya nüfusunun yarısından fazlasının su stresi çeken bölgelerde yaşayabileceğine işaret etti.

Konuşmasında KKTC-Türkiye iş birliğiyle hayata geçen Can Suyu Projesi’ne vurgu yapan Çavuş, Akdeniz’in altından boru hatlarıyla taşınan temiz suyun KKTC için “can suyu” olduğunu ifade etti.

Çavuş, bu projenin tarımsal sulama ve içme suyu ihtiyacını güvence altına alarak tarımı canlandırdığını, turizme ve halkın yaşam kalitesine doğrudan katkı sağladığını belirtti.

Bakan Çavuş, suyun önemini vurgulayarak, her damlasının israf edilmeden, şükran ve sorumluluk bilinciyle kullanılmasının toplumsal bir görev olduğunu dile getirdi.

-“Damla sulama sistemiyle yüzde 80 tasarruf sağlıyoruz”

Bakan Çavuş, sürdürülebilir tarım ve su yönetimi alanında yürütülen çalışmaları da paylaştığı konuşmasında, “Toprak koruma yasası çalışmaları tamamlanmış olup yasallaşma sürecinde ilerlemekte, az işlemeli tarım modelleri ve daha az gübre kullanımıyla çevresel etkilerin azaltılması hedeflenmektedir. Yağmur suyu depolama ve gölet temizliği çalışmalarının yanı sıra belediyeler ve yerel yönetimlerle iş birliği içinde suyun tasarruflu kullanımı ve atık suyun tarımda yeniden değerlendirilmesine yönelik projeler yürütülmektedir. Arıtılmış suyun tarımda kullanımıyla Tahıl Tohumluk Üretim Projesi iki yıldır başarıyla devam etmekte, damla sulama sistemi ile ülke sulu tarımında yüzde 80 tasarruf sağlanmaktadır.” ifadelerine yer verdi.

Çavuş ayrıca üreticilere ekim, dikim ve hasat süreçlerinde kaybın önlenmesine yönelik eğitimler verildiğini, hasat sonrası işleme teknolojilerinin hayata geçirildiğini ve kurakçıl tarım uygulamalarıyla üretimin uzun vadede sürdürülebilir hâle getirilmesinin hedeflendiğini aktardı.

-“Her yıl 300 bin fidanı toprakla buluşturuyoruz”

Tarımsal araştırma enstitülerinde erken uyarı istasyonları kurulduğunu, kuraklıktan etkilenen çiftçilere hibe ve destekler verildiğini kaydeden Çavuş, ağaçlandırma projeleriyle her yıl 300 bin fidanın toprakla buluşturulduğunu söyledi. 

Gıda ve su israfını önlemenin gelecek nesiller için bir sorumluluk olduğunu vurgulayan Bakan Çavuş, her bireyin bir damla suyu ve bir lokma gıdayı israf etmeyerek değişimin bir parçası olabileceğini, devlet olarak ise sürdürülebilir tarım politikaları ve su yönetimi stratejilerine yatırım yapmayı sürdüreceklerini ifade etti. Tarım ve Doğal Kaynaklar Bakanı HÜseyin Çavuş,  organizasyona katkı koyanlara teşekkür etti.